放棄大都市繁華生活，在戈壁灘上一扎就是13年，斥資22億余元，將5萬(wàn)多畝荒灘變成了綠洲。

從身份過(guò)億的老板變身為葡萄種植老農(nóng)，一樹(shù)一苗創(chuàng)建起自己的“紅酒王國(guó)”，幫助數(shù)千名居民實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

他就是賀蘭神（寧夏）國(guó)際葡萄酒莊有限公司董事長(zhǎng)陳德啟，第一位來(lái)寧夏種葡萄、釀紅酒的異地客商。

清晨，第一縷陽(yáng)光下的賀蘭神酒莊。

已過(guò)花甲之年的陳德啟，年少時(shí)即闖蕩泰國(guó)，憑借獨(dú)到的商業(yè)眼光和敢干肯吃苦的精神，不僅將買賣的版圖擴(kuò)大到香港，還將生意的觸角延伸到諸多行業(yè)，在江蘇辦食品公司，在山東開(kāi)發(fā)房地產(chǎn)……

2007年，乘著閩寧協(xié)作東風(fēng)，陳德啟作為閩商代表到寧夏考察。到閩寧鎮(zhèn)后，他一眼相中了賀蘭山東麓這片戈壁荒灘：由于是紅酒愛(ài)好者，每年都會(huì)去法國(guó)各酒莊度假，當(dāng)看到寧夏這里一望無(wú)際的戈壁時(shí)，他激動(dòng)不已，預(yù)感自己找到了一塊種植釀造葡萄酒的風(fēng)水寶地。

陳德啟當(dāng)即裝了一袋土壤，連夜讓人送往法國(guó)檢驗(yàn)，結(jié)果傳來(lái)時(shí)令他欣喜若狂：“這里可以種出世界上最好的葡萄。”陳德啟果斷再次來(lái)寧，與當(dāng)?shù)卣炗喓贤?，一舉買下10萬(wàn)畝荒地?！?/p>

在陳德啟眼中，賀蘭山東麓種植葡萄有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì)：土壤，富含礦物質(zhì)，是一片從未開(kāi)墾過(guò)的處女地；日照，光能豐富，全年日照時(shí)數(shù)達(dá)3000個(gè)小時(shí)；緯度，位于北緯37°-39°，恰好處于世界葡萄種植的“黃金”地帶；海拔，處于最適合釀酒葡萄生長(zhǎng)的海撥1100米到1200米；水分，年降雨量不超過(guò)200毫米，但又有便利的引黃灌溉條件和豐富的地下水源，天旱而地不旱。

年過(guò)半百的他毅然將手中的全部生意交給兒子，開(kāi)始了自己的葡萄酒事業(yè)。

“葡萄園地處風(fēng)口，要想種出葡萄，就得先造林。”陳德啟說(shuō)。然而，在戈壁灘上種樹(shù)并不是想像的那樣容易，陳德啟引進(jìn)滴灌系統(tǒng)，將事先推平的近5萬(wàn)畝地，按每塊地500畝為一格劃分成小塊，四周全種上白楊樹(shù)。這一種，就是500多萬(wàn)棵，僅樹(shù)苗就花了近億元。

如今，人們來(lái)到萬(wàn)畝葡萄園參觀，總能一眼望到旁邊搭著的幾排白色簡(jiǎn)易板房，而過(guò)去的10多年里，陳德啟就住在這里，和工人們同吃同勞動(dòng)：“周圍沒(méi)有一家店，剛開(kāi)始的時(shí)候，我在這里足足吃了1個(gè)月泡面。開(kāi)口說(shuō)話，滿嘴都是沙子。”

曾無(wú)人問(wèn)津的戈壁灘，在陳德啟的堅(jiān)持下，如今已是萬(wàn)畝葡萄園。

有了堅(jiān)實(shí)的綠色屏障。2009年起，陳德啟開(kāi)始著手種植葡萄。為了保證葡萄品質(zhì)，他親自到法國(guó)引種、學(xué)習(xí)嫁接技術(shù)，回來(lái)手把手地教給員工。如今，陳德啟酒莊的所有葡萄苗都是來(lái)自法國(guó)、意大利的嫁接苗。葡萄園還引入以色列滴灌系統(tǒng)，用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的賀蘭山水源進(jìn)行灌溉，嚴(yán)格控制時(shí)間。

功夫不負(fù)有心人，當(dāng)年，酒莊的葡萄成活率達(dá)到90%。

“葡萄酒‘七分種植，三分釀造’，好葡萄酒是種出來(lái)的。”陳德啟告訴記者，一般農(nóng)民自己種的葡萄園里，通常每畝可摘收1000公斤，而他酒莊里每畝地最多收500公斤，“葡萄一年開(kāi)兩次花，我們只取其第一次開(kāi)花果，其余均直接摘除不留，嚴(yán)格控制種植數(shù)量和產(chǎn)量高端酒，就是為了能生產(chǎn)出更高端的葡萄酒。”

在釀酒技術(shù)上，賀蘭神一直聘用法國(guó)最優(yōu)秀的釀酒技術(shù)顧問(wèn)——法國(guó)克洛維斯團(tuán)隊(duì)的顧問(wèn)史蒂夫，他同時(shí)也是法國(guó)波爾多多家著名酒莊的首席顧問(wèn)。同時(shí)，酒莊采用全球最先進(jìn)的有機(jī)葡萄酒釀造工藝生產(chǎn)，園區(qū)所有的生產(chǎn)及釀酒設(shè)備均為法國(guó)、意大利最先進(jìn)設(shè)備，從種植、采收、釀造入橡木桶，均由法國(guó)專家全程親自指導(dǎo)并管控。 　

2013年，賀蘭神首次釀出80萬(wàn)瓶酒，這讓陳德啟開(kāi)心不已。第二年，該酒在布魯塞爾的國(guó)際大賽上拿到了金獎(jiǎng)；2015年，酒莊參加全球有機(jī)葡萄酒大賽，送去5款酒，摘得4金1銀；2016年、2017年，連續(xù)兩年代表中國(guó)紅酒進(jìn)入法國(guó)羅浮宮巡展…… 　

陳德啟為自己的葡萄酒取名為“賀蘭神”，意為“賀蘭山的靈魂”。

“種葡萄不是一朝一夕的事，這是百年大業(yè)。”陳德啟告訴記者，13年來(lái)他已在賀蘭山東麓這片土地上投入了22億元，“許多人說(shuō)我將兒子掙來(lái)的錢投到這片荒灘，太傻。但我不后悔，我一定要將賀蘭山的靈魂帶到法國(guó)，帶到世界各地，讓世界知道寧夏，知道寧夏的葡萄酒。”陳德啟自信地說(shuō)。

坐落在賀蘭山腳下的賀蘭神酒莊，正如陳德啟為酒莊起的名字一般，意為“賀蘭山的靈魂”。

今春耕種季，賀蘭神再次擴(kuò)種6000畝。“我們的種植、釀造都沒(méi)有問(wèn)題，現(xiàn)階段更需要投入精力去做的就是市場(chǎng)。”今年疫情的沖擊也讓陳德啟看到了挑戰(zhàn)，他嘗試與步步高集團(tuán)合作，聯(lián)手推出“酷客”葡萄酒；在廈門等沿海口岸大力推廣經(jīng)銷商，開(kāi)直銷店；搭上如今最火爆的直播帶貨之車，抖音帶貨一哥羅永浩的一場(chǎng)直播，僅在2分鐘內(nèi)便完成了銷量突破了2萬(wàn)瓶的成績(jī)單。

目前，賀蘭神正以年產(chǎn)葡萄酒400萬(wàn)瓶的速度，持續(xù)銷往全國(guó)各地。

站在賀蘭神酒莊的沙盤前，陳德啟說(shuō)著自己心中的藍(lán)圖，這10萬(wàn)畝戈壁灘將是一個(gè)擁有幾十座酒莊的世界紅酒博物館，是一個(gè)集酒莊、葡萄園、高度還原的西夏古都、度假村、學(xué)校、幼兒園、旅游為一體的葡萄小鎮(zhèn)：“將世界的酒莊聚集到產(chǎn)業(yè)園，讓來(lái)到寧夏旅游的人一走進(jìn)產(chǎn)業(yè)園就能感受到全世界的紅酒文化，讓全世界對(duì)中國(guó)的紅酒刮目相看。”

（寧夏日?qǐng)?bào)記者　張瑛　王婧雅　文/圖）