寧夏最大的酒莊獲得了博覽會(huì)金獎(jiǎng)
2017年09月04日
2017年8月28日，第六屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會(huì)葡萄酒大賽結(jié)果揭曉，經(jīng)過層層評(píng)選，賀蘭神國際酒莊的2014珍藏版有機(jī)西拉干紅佳釀最終獲得
賀蘭山東麓博覽會(huì)葡萄酒大賽，是寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)最具分量也是最受關(guān)注的葡萄酒賽事，從2012年開始，已經(jīng)連續(xù)舉辦了五屆，每屆都將評(píng)選出金獎(jiǎng)葡萄酒。
大賽組織非常嚴(yán)苛，要求每款參賽酒款不得少于1萬瓶庫存，并由主辦方工作人員和第三方公證人員前期清點(diǎn)封存，評(píng)選時(shí)隨機(jī)抽樣，同時(shí)獲獎(jiǎng)酒款總數(shù)不得超過參賽總數(shù)的10% 。本屆大賽共有產(chǎn)區(qū)44家酒莊的66款葡萄酒參賽，并委托布魯塞爾國際葡萄酒大賽專家團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)評(píng)審，針對(duì)酒樣的顏色、香氣、口感等方面進(jìn)行盲品評(píng)分。
賀蘭神國際酒莊的精彩表現(xiàn)，雖讓人驚喜，但卻并不意外。作為賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)最大的酒莊，人們總是習(xí)慣感慨其規(guī)模之大，在核心產(chǎn)區(qū)擁有10萬畝連片的葡萄產(chǎn)業(yè)園，卻往往容易忽視了其酒款品質(zhì)之佳和為了釀造有機(jī)精品葡萄酒所付出的種種努力。
2007年，作為一名投資者，陳德啟踏上了寧夏賀蘭山東麓這片荒原漠野，考察葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?008年，陳德啟與寧夏銀川市永寧縣簽約10萬畝荒漠戈壁，并從法國、意大利引進(jìn)350萬株釀酒葡萄，開始了戈壁灘播綠的艱辛歷程。2012年，賀蘭神國際酒莊莊主陳德啟入圍全國10位具有典型意義的農(nóng)業(yè)科技人物，獲評(píng)CCTV 2012年度農(nóng)業(yè)科技人物“大地之子”。
陳德啟一直秉持著“七分原料，三分釀造”的理念，致力于做中國好酒莊和釀造中國精品葡萄酒，他非常重視葡萄原料的品質(zhì)，并為此投入了大量的資金和人力去提升葡萄園種植管理水平。
在種植和維護(hù)上，賀蘭神國際酒莊一直堅(jiān)持使用全有機(jī)和高規(guī)格的種植方式，并采用以色列最先進(jìn)的滴灌技術(shù)；針對(duì)寧夏風(fēng)土條件和越冬埋土問題，酒莊創(chuàng)新倒“L”型種植管理模式，讓葡萄樹傾斜生長，掛果枝條橫走，便于葡萄更好的成長成熟，以及實(shí)現(xiàn)除草、翻土、修剪、采摘的機(jī)械化作業(yè)。
在葡萄酒釀造方面，酒莊聘請(qǐng)了克洛維斯國際釀酒顧問團(tuán)隊(duì)的法國專家史蒂夫•塔圖齊（Stephane Toutoundi）先生擔(dān)任首席釀酒師。史蒂夫是法國吉隆特產(chǎn)區(qū)私人實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合會(huì)主席，汝拉德葡萄酒騎士協(xié)會(huì)顧問，他擁有扎實(shí)的釀酒技術(shù)和豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)，曾為數(shù)十家國際知名酒莊包括波爾多圣愛美隆列級(jí)莊白馬、飛卓、卡儂莊園等提供過技術(shù)服務(wù)，在波爾多葡萄酒行業(yè)有著非常高的知名度。
在整個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力下，賀蘭神國際酒莊自2014年起，開始在Decanter、RVF、WINE100、布魯塞爾、柏林、吉伯特、帕爾有機(jī)、《貝丹德梭葡萄酒年鑒》等國內(nèi)外大賽和評(píng)比中斬獲佳績，并奪得數(shù)十個(gè)重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括金獎(jiǎng)、黑金獎(jiǎng)、最佳中國葡萄酒、最佳中國酒莊等最高榮譽(yù)。
2017年的博覽會(huì)，賀蘭神國際酒莊雙喜臨門，除了葡萄酒評(píng)比金獎(jiǎng)外，酒莊還入圍了賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)列級(jí)莊，這是一個(gè)讓酒莊人歡欣鼓舞的時(shí)刻。不過對(duì)于要做中國好酒莊這一抽象而長遠(yuǎn)的目標(biāo)而言，賀蘭神任重道遠(yuǎn)。