陳德啟:釀造有靈魂的葡萄酒
2017年08月28日
陳德啟(中)與專家在田間討論。
賀蘭神酒莊的酒窖,2000個(gè)橡木桶鱗次櫛比。
同一個(gè)人,同一雙眼。
10年前,賀蘭山東麓一望無際的戈壁灘,目之所及一片荒涼。那一天,凄厲的北風(fēng)卷起砂石撲在臉上一陣生疼。獨(dú)立蒼茫,15分鐘后,陳德啟做了一個(gè)決定:2億元,買下這片10萬畝荒灘。所有人驚呆了,有人說他"腦子進(jìn)水"。這片荒蕪的戈壁灘,土里滿是大大小小的石塊,連雨水都存不住,種莊稼肯定不行,陳德啟到底從中看到了什么?
10年后,荒無人煙的戈壁灘化為一片晶瑩綠洲,草木蔥蘢,綠意縱橫,一座被稱為閩寧合作典范的"葡萄王國"拔地而起,"賀蘭神"馳名中外。功能強(qiáng)大的酒堡、創(chuàng)意迭出的園區(qū)、絡(luò)繹不絕的參觀者,還有,令他和他的追隨者們熱血沸騰的美好明天。
陳德啟,福建晉江人,以敏銳的嗅覺和獨(dú)到的眼光叱咤商界。1982年,陳德啟在泰國白手起家,生意涉及貿(mào)易、旅游、房地產(chǎn)等諸多產(chǎn)業(yè)。上世紀(jì)90年代到香港創(chuàng)立德盛集團(tuán),又在江蘇投資5000萬美元辦食品公司。2007年9月,乘著閩寧協(xié)作的春風(fēng),陳德啟作為閩商代表來寧夏考察,一眼看中了賀蘭山東麓這片土地。
簽約次日,陳德啟帶著土壤樣本飛赴法國檢測,專家眾口一詞:"這里是中國的'波爾多'(世界葡萄酒圣地),這片土地天生就是用來種葡萄的。"陳德啟欣喜若狂,放下身后巨大的生意,揮別熟悉的椰風(fēng)海韻,脫下商業(yè)精英的西裝革履,換上當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的布鞋草帽,一頭扎進(jìn)荒灘,帶領(lǐng)工人平地推地、防風(fēng)固沙、種植葡萄。
荒灘上真能種出像樣的葡萄?一切都是零,一切都是謎。沒水、沒電,問題千頭萬緒,每一項(xiàng)都困難重重。陳德啟住彩鋼房,連續(xù)幾個(gè)月吃泡面,在漫天風(fēng)沙里勞作,滿嘴滿臉都是沙子。2011年春天的一個(gè)夜晚,突然間飛沙走石,整排彩鋼房頂被盡數(shù)掀翻!大家從睡夢(mèng)中驚醒,面面相覷--突如其來的沙塵暴將園區(qū)打了個(gè)人仰馬翻。陳德啟安撫大家:"能這樣抱團(tuán)取暖,還有什么咱們做不到?"" 在這片戈壁灘種一棵樹非常難,沒有滴灌樹不活。"陳德啟用了幾年時(shí)間,花了近3億元,讓500萬棵樹木牢牢扎根在戈壁上。
孩子們看到他黝黑的臉、粗燥的手,心疼地說:"爸爸,你瘋了!"" 孩子,相信爸爸!"十年辛苦不尋常,陳德啟有過擔(dān)心,卻不曾后悔。能吃苦、敢拼搏,不達(dá)目的不罷休。在閩寧協(xié)作政策的助力下,棘手的難題一一破解。
2011年,陳德啟釀出的第一批葡萄酒,得到權(quán)威專家高度評(píng)價(jià)。
2012年,賀蘭神酒莊成立,釀造出的葡萄酒屢獲國際權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng),驚艷世界。
2016年,寧夏優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)福建展銷會(huì),閩商利用地緣、親緣優(yōu)勢為寧夏品牌代言。陳德啟領(lǐng)著自己"養(yǎng)大的娃"回老家推介,激動(dòng)地說:"讓家鄉(xiāng)人品嘗到我親手釀造的葡萄酒,很自豪!"
10年來,投入15億元,陳德啟讓戈壁泛起綠洲,將干沙灘變?yōu)轱L(fēng)水寶地。他苦心鉆研,從一個(gè)門外漢成為半個(gè)專家,手把手教工人灌溉、培育、修剪、采收、釀造。他每天隨身攜帶園林剪刀,走到哪修到哪??粗豢每脴涿?,如同看著自己的孩子。
如今,賀蘭神酒莊擁有世界最先進(jìn)的技術(shù)人員和釀酒設(shè)備,珍藏版赤霞珠、馬瑟蘭、西拉等精品高端葡萄酒銷量節(jié)節(jié)攀升,今年以來銷量近億元,預(yù)計(jì)整年銷量2億元。
2017年,喜獲意大利五星葡萄酒稱號(hào)。最新又傳來好消息:在帕耳國際有機(jī)葡萄酒大賽上,賀蘭神酒莊選送的五款葡萄酒斬獲2金3銀。
站在賀蘭神巨大的酒窖放眼望去,2000個(gè)橡木桶鱗次櫛比頗為壯觀,這是寧夏最大的酒窖。"我要釀造有靈魂的葡萄酒,要讓酒用品質(zhì)說話。"陳德啟說。
陳德啟將生態(tài)、民生納入事業(yè)版圖,承擔(dān)起企業(yè)家的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。" 感謝閩寧協(xié)作,感謝寧夏政府和群眾的大力支持。去年在銀川召開閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作第二十次聯(lián)席會(huì)議,我更加堅(jiān)定了在寧夏把事業(yè)做大做強(qiáng)的決心。"陳德啟說,造福當(dāng)?shù)匕傩铡⒒仞佭@片實(shí)現(xiàn)他夢(mèng)想的土地,是他內(nèi)心的渴望。近來,賀蘭神酒莊有機(jī)葡萄產(chǎn)業(yè)園為當(dāng)?shù)?000多名老百姓、尤其是移民解決了就業(yè)問題,閩寧鎮(zhèn)原隆村許多農(nóng)戶全家都在酒莊就業(yè)的不在少數(shù)。陳德啟也因慈善之舉,獲得自治區(qū)十佳公益捐贈(zèng)先進(jìn)個(gè)人及全國十大農(nóng)業(yè)科技人物"大地之子"稱號(hào)。寧夏閩寧合作企業(yè)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及生態(tài)移民就業(yè)的一大"引擎"。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)每年帶動(dòng)約12萬人次就業(yè),賀蘭神酒莊作為閩寧合作的代表企業(yè)、產(chǎn)業(yè)扶貧的典型廣受矚目。
而這,只是開始。走進(jìn)賀蘭神酒莊,巨大的沙盤上棲息著陳德啟更大的藍(lán)圖:一個(gè)集酒莊、葡萄園、項(xiàng)目博物館、高度還原的西夏古都、度假村、學(xué)校、幼兒園、旅游為一體的葡萄小鎮(zhèn)。陳德啟在向做出全世界最好的有機(jī)葡萄酒的目標(biāo)邁進(jìn)。"我要讓世界的酒莊都聚集到產(chǎn)業(yè)園,要讓來到寧夏旅游的人一走進(jìn)產(chǎn)業(yè)園就能感受到全世界的紅酒文化。我想讓全世界認(rèn)可中國的紅酒,對(duì)中國的紅酒刮目相看,我很有信心。"
陳德啟興致勃勃地驅(qū)車帶記者徜徉5萬畝葡萄園,挺拔的白楊精神抖擻,筆直的柏油馬路四通八達(dá),處處綠意盎然。一道鐵鎖的那邊,是5萬畝蓄勢待發(fā)的土地。登高遠(yuǎn)眺,美景如畫。在陳德啟眼中,一個(gè)版圖更大、實(shí)力更強(qiáng)的葡萄王國已然屹立在那里,那是他即將破土的更大的"紫色夢(mèng)想"。